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關(guān)于凱氏定氮儀和燃燒法定氮儀的比較說明

關(guān)于凱氏定氮儀和燃燒法定氮儀的比較說明在食品、飼料的營養(yǎng)成份中關(guān)于蛋白質(zhì)含量的測定，以及土壤、植株的氮含量測定，國標(biāo)中都是采用凱氏方法來檢測的。由于技術(shù)的發(fā)展，最近出現(xiàn)將CHNOS有機(jī)元素分析儀用于測量氮或蛋白質(zhì)的含量，稱之為：燃燒法或杜馬斯法，意大利VELP是世界上擁有全自動凱氏定氮儀（顏色判和電位判斷）、杜馬斯定氮儀、脂肪測定儀、粗纖維測定儀、膳食纖維測定儀的全套營養(yǎng)品質(zhì)分析設(shè)備的供應(yīng)商。現(xiàn)就燃燒法和凱氏定氮儀進(jìn)行分析和交流，供大家參考一、原理不同：凱氏方法是絕對測量；燃...

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